Frauenbund Steingaden

ID-53

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Zitronencreme

Geschrieben von andi am 01.11.16 um 19:38 Uhr • Artikel lesen

3 Becher Vollmilchjoghurt

Joghurt mit Zucker, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.

Gemahlene Gelatine nach Vorschrift quellen lassen, erwärmen und gelöste Gelatine in die Joghurtmasse einrühren.

Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

In Dessertschalen einfüllen und kühl stellen.

Wenn Creme steif ist mit Zitronenmelisse garnieren.

 

Zironensaft

100 g Zucker
1 Prise Salz
Schale von 1/2 Zitrone
Saft von 2 Zitronen
1 Päckchen gemahlene Gelantine
0,25 l Sahne

Schmeckt sehr erfrischend

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